Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999

Liquoreux
Sortie 2025
4 507 bouteilles de 50 cl

L'un des plus grands millésimes Aszú du XXème Siècle avec le début d'une évolution en bouteille, une fraîcheur incroyable et une grande tension.

Quantités minuscules restantes

Restaurants, bars à vin, cavistes : première dégustation possible dans votre établissement, partout en France.

La fiche

Cépage: Furmint, Hárslevelű
Viticulture: Agriculture biologique et vendanges manuelles
Vinification: Tri rigoureux sur pied baie par baie en plusieurs passages puis pressurage très lent dans un petit pressoir vertical. Rendements microscopiques
Fermentation en levures indigènes
Interventions minimales
Élevage: 4 ans en fûts Hongrois et 2 ans en bouteille
Sucre résiduel: 168 g/L
Production: 4 507 bouteilles de 50 cl
Sortie: 2025
Origine: Tokaj, Hongrie

Fiche technique

Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999

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Le domaine · Tokaj, Hongrie

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