Filipa Pato & William WoutersBairrada, Portugal
Nossa Calcario Bical 2024
La quintessence du Bical sur la plus belle parcelle du domaine. Très vieilles vignes de 100-150 ans dont la plupart Franches de pieds
Restaurants, bars à vin, cavistes : première dégustation possible dans votre établissement, partout en France.
La fiche
- Cépage
- 100% Bical
- Viticulture
- Agriculture biodynamique certifiée et vendanges manuelles
- Vinification
- Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de 500-600L
- Interventions minimales
- Élevage
- 12 mois dans pipas de 500/600L
- Production
- 7 666 bouteilles
- Sortie
- 2025
- Origine
- Bairrada, Portugal
Fiche technique
Nossa Calcario Bical 2024
Le domaine · Bairrada, Portugal
Filipa Pato & William Wouters
En Bairrada, au Portugal, Filipa Pato et William Wouters travaillent les cépages de leur région (Baga, Bical, Maria Gomes, Cercial, Arinto) en agriculture biologique, et en biodynamie certifiée sur leurs plus belles parcelles.
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