Filipa Pato & William WoutersBairrada, Portugal

Nossa Calcario Baga 2023

Rouge
Sortie 2025
4 580 bouteilles

La quintessence du Baga sur la plus belle parcelle du domaine. Très vieilles vignes de 100-150 ans dont la plupart Franches de pieds.

Restaurants, bars à vin, cavistes : première dégustation possible dans votre établissement, partout en France.

La fiche

Cépage: 100% Baga
Viticulture: Agriculture biodynamique certifiée et vendanges manuelles
Vinification: Longue macération à basse température
Fermentation en levures indigènes
Vendanges entières
Interventions minimales
Élevage: 18 mois dans pipas de 500/800/1200L
Production: 4 580 bouteilles
Sortie: 2025
Origine: Bairrada, Portugal

Fiche technique

Nossa Calcario Baga 2023

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Le domaine · Bairrada, Portugal

Filipa Pato & William Wouters

En Bairrada, au Portugal, Filipa Pato et William Wouters travaillent les cépages de leur région (Baga, Bical, Maria Gomes, Cercial, Arinto) en agriculture biologique, et en biodynamie certifiée sur leurs plus belles parcelles.

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